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2015.01.18 (Sun)

生卵

農業関連の研究会に参加すると、

生卵をもらいました。

満員電車の中、生卵が割れないように持って帰るのは大変でした。

外国の人が、生卵を食べる日本人を見るとビックリしますが、

日本も、日本の消費者の安全を守るために、生卵を食べる事を禁止すること一時期検討したそうです。

でも、日本の食文化を守るため、業界も努力して生卵が食べられる。

感謝しながら、いただきます。

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